江西抚州特色早餐

摘要:北京时间20191109关于【江西抚州特色早餐】的具体情况和说明,让www.sqyzmdd.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

每天早上大大小小的早餐店开始营业,都是一碗碗的泡粉,另外一些配上一个特色的

(牛杂,猪杂,羊杂)

之前上学经常路过看到的制作过程:

一:泡粉的在前一天晚上用热水泡软,然后用凉水清洗,在卷成一份一份的装在篮子里面备用。

二:高汤:用新鲜的筒骨熬制出来的。

三:杂:(牛杂:也就是牛百叶,羊杂:羊百叶,猪杂有两种:猪大肠和猪肺有些会两种放在一起)清洗完这些,和做菜过程差不多,先焯水,然后放入花椒桂皮香叶大料爆炒,然后小火慢炖3个小时。


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